即將過(guò)去的3月份是“全國(guó)消費(fèi)促進(jìn)月”，各地拼起了“特色經(jīng)濟(jì)”，帶動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇、市場(chǎng)回暖。接下來(lái)我們就去看一看，特色經(jīng)濟(jì)如何拼出特色？
工業(yè)和信息化部等十一部門(mén)3月29日聯(lián)合發(fā)布指導(dǎo)意見(jiàn)，提出培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。預(yù)計(jì)到2025年，將培育5個(gè)以上千億級(jí)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)。
小餅烤爐加蘸料，靈魂燒烤三件套。最近，淄博燒烤在社交媒體火爆出圈，吸引全國(guó)各地的游客坐著高鐵，直奔燒烤店。
(資料圖片僅供參考)
要說(shuō)淄博燒烤的靈魂，就是一桌一個(gè)炭烤小爐。服務(wù)員通常將七八分成熟的烤串端上餐桌，之后就需要顧客自己加工，這種沉浸式體驗(yàn)極大地激發(fā)了食客的參與感。
食客：有一種自?shī)首詷?lè)的感覺(jué)。
正味燒烤老板 劉靜：蘸這個(gè)醬，然后蘸料，很多種吃法都有了。說(shuō)小爐子代表溫度，小餅代表包容，小蔥代表豪爽。這就是我們淄博，常來(lái)我們淄博。
小餅卷一切，正是淄博的這種燒烤方式，貼合了年輕消費(fèi)者的口味，經(jīng)過(guò)社交媒體的傳播，引發(fā)了不少人追捧。為了方便來(lái)吃燒烤的游客，淄博專(zhuān)門(mén)制訂了燒烤地圖，新增21條燒烤公交專(zhuān)線(xiàn)。只要坐上燒烤公交，沿途的熱門(mén)燒烤店都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。 而隨著燒烤流量的延伸，淄博的旅游熱度也隨之上升。一支小小的烤串，激發(fā)出一座城市的青春活力。
發(fā)展“特色經(jīng)濟(jì)”離不開(kāi)自身優(yōu)勢(shì)，在云南，口岸經(jīng)濟(jì)正帶動(dòng)當(dāng)?shù)赝赓Q(mào)和邊市火熱起來(lái)。在云南河口口岸，滿(mǎn)載著泰國(guó)新鮮榴蓮的冷鏈貨車(chē)正發(fā)往昆明中轉(zhuǎn)，再運(yùn)送到全國(guó)多地。隨著河口口岸全面恢復(fù)通關(guān)，越來(lái)越多中外游客聚集邊城。越南春卷、沾水米線(xiàn)等一道道別具特色的異域美食深受大家喜愛(ài)。
越食記店主 梁美緣：河口是邊境城市，很多中國(guó)的朋友來(lái)旅游，就能來(lái)這里品嘗到越南的美食。
圍繞“家”消費(fèi)主題，廣東佛山正在開(kāi)展為期一個(gè)月的“家居節(jié)”，來(lái)自佛山的家居企業(yè)，以及全國(guó)100多個(gè)城市的一萬(wàn)多家門(mén)店共同參加。佛山泛家居產(chǎn)業(yè)占到當(dāng)?shù)毓I(yè)總產(chǎn)值30%—40%，占到全國(guó)泛家居產(chǎn)業(yè)近七成。當(dāng)?shù)卣畬?duì)家居制造企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支持力度還在加大。
廣東省佛山市工信局局長(zhǎng) 李天贈(zèng)：支持企業(yè)的傳統(tǒng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，比如說(shuō)數(shù)字化工廠(chǎng)這一塊，我們最高是給予2000萬(wàn)元的扶持補(bǔ)助。
天氣回暖，夜間經(jīng)濟(jì)也逐漸火熱，成為多地促消費(fèi)的發(fā)力點(diǎn)。隨著“90后”“00后”逐漸加入消費(fèi)主力軍，夜間經(jīng)濟(jì)不斷創(chuàng)造出新鮮獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，滿(mǎn)足著大家個(gè)性化、沉浸式消費(fèi)的需求。
初春的夜晚，位于江蘇無(wú)錫市太湖北岸的黿頭渚風(fēng)景區(qū)櫻花盛放。100多個(gè)品種、30多萬(wàn)株櫻花在光影交融中如夢(mèng)似幻，伴隨著景觀的亮化和水上夜游等活動(dòng)，將浪漫氛圍拉至頂點(diǎn)。
天氣轉(zhuǎn)暖，杭州西湖的特色夜游船活動(dòng)日前上線(xiàn)，游客們乘船環(huán)湖夜游，品味宋韻古風(fēng)；在位于太行山西麓的山西陽(yáng)泉盂縣梁家寨鄉(xiāng)的河燈節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，游客們放燈祈福，體驗(yàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。
夜間消費(fèi)的新場(chǎng)景正在不斷涌現(xiàn)。這里是位于江西南昌的一家24小時(shí)自助籃球館，雖然已經(jīng)夜深了，還是有不少籃球愛(ài)好者們相約前來(lái)。24小時(shí)營(yíng)業(yè)的娛樂(lè)健身場(chǎng)所讓許多上班族可以最大限度自由安排時(shí)間，有一個(gè)揮灑汗水的好去處。
24小時(shí)無(wú)人自助籃球館負(fù)責(zé)人 康長(zhǎng)華：我們這里原來(lái)是一個(gè)車(chē)間，后面我們就把它改成這個(gè)籃球館，還提供了基礎(chǔ)健身設(shè)施，用戶(hù)只需要掃碼付款就可以刷臉進(jìn)場(chǎng)打球了。
還有一系列的24小時(shí)不打烊餐飲店、便利店等正在助力消費(fèi)復(fù)蘇，一批具有本地特色的美食店鋪更是人氣滿(mǎn)滿(mǎn)。
江西南昌某餐飲店店長(zhǎng) 趙丹：我們每天幾乎這段時(shí)間真的是忙到腳都沾不了地，我們現(xiàn)在一天比一天有信心了，每天的業(yè)績(jī)最少都上了萬(wàn)(元)，非常高興。
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