開放式的玻璃櫥窗后，幾臺智能烹飪機(jī)器人有條不紊，承擔(dān)廚師、分菜員、收銀員等多項工作，450名員工只需排隊十幾分鐘便能吃到分量有保障、味道香噴噴的中餐……這是成都醫(yī)學(xué)城園區(qū)內(nèi)的成都?？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司(以下簡稱海科)員工食堂的場景，餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、智能化，已經(jīng)成為現(xiàn)實。
這套在西南地區(qū)領(lǐng)先的智慧餐廚系統(tǒng)，就是?？频拇硇宰髌贰Ｉ罡麥亟?0余年，?？仆瓿闪藦脑臁按蟪村仭边@樣的單一產(chǎn)品，到打造單體智慧餐飲設(shè)備、食品工廠智能化生產(chǎn)線的蝶變。為設(shè)備注入“靈魂”，是海科人的浪漫;為綠色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供助力，是海科人肩上的責(zé)任。浪漫與責(zé)任之下，海科已是溫江產(chǎn)業(yè)“建圈強(qiáng)鏈”行動的重要成員。
?？浦腔鄄蛷N場景
【資料圖】
深耕技術(shù)，讓制造變“智造”
古往今來，技術(shù)變革始終是推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變的重要力量。對?？苼碚f，技術(shù)演進(jìn)是發(fā)展的核心。
背靠員工食堂的三層現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，詮釋著?？扑械膲粝肱c努力。一樓的自動化生產(chǎn)線，機(jī)器轉(zhuǎn)個不停，源源不斷為二樓和三樓的生產(chǎn)線輸送切割好的配件，在技術(shù)人員嚴(yán)謹(jǐn)周密的組裝下，一個個客戶定制的食品裝備落地新生。
“當(dāng)前公司已助力超2000家企業(yè)順利投產(chǎn)5000余條生產(chǎn)線?！焙？聘笨偨?jīng)理劉陽杰介紹，當(dāng)這些生產(chǎn)線進(jìn)入客戶的工廠，便會成為火鍋底料、醬料、中式醬鹵肉、醬腌菜制作的一把好手。而讓整條生產(chǎn)線具備生命力的，是?？谱詣?chuàng)的軟件系統(tǒng)。
火鍋底料智能生產(chǎn)線
“我們花了近4年時間進(jìn)行軟件開發(fā)和整體設(shè)定，讓生產(chǎn)線上的工業(yè)機(jī)器人在每個環(huán)節(jié)各司其職，形成良性互動。這些機(jī)器人可當(dāng)操作工、運(yùn)輸工、監(jiān)測工，為企業(yè)節(jié)省了人力成本?！?/p>
聊起公司具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)，劉陽杰總是滔滔不絕。這背后的底氣，是110余人的技術(shù)團(tuán)隊，人員總數(shù)幾乎占了全體員工的1/4。
?？埔獙⒚磕?%以上的營收投入到這支團(tuán)隊，給了他們不斷壯大的有力支撐?！俺瞬粩嗉ぐl(fā)內(nèi)生動力，我們還長期與四川大學(xué)、西南大學(xué)、西華大學(xué)、四川省食品發(fā)酵研究院等高等院校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)科研合作?！眲㈥柦苷f，在技術(shù)的不斷精進(jìn)下，近3年來，?？平桓?0余項超千萬級項目，使用超過500余臺機(jī)器人(含AGV機(jī)器人)，幫助多家知名企業(yè)打造了智能數(shù)字化工廠，帶有“大腦”的生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，成為食品制造行業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景。
成都醫(yī)學(xué)城A區(qū)
深耕技術(shù)，讓制造變“智造”，海科用自身實踐交出了滿意答卷。放眼溫江，技術(shù)創(chuàng)新的腳步，也正愈發(fā)加緊。自溫江把企業(yè)“專精特新”發(fā)展納入先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃后，區(qū)內(nèi)創(chuàng)新平臺林立，建有航天烽火、百?？萍肌倮帢I(yè)等國家級企業(yè)技術(shù)中心3家，成都印鈔、雷迪波爾等省級企業(yè)技術(shù)中心30家，飛亞航空、恒芯科技等市級企業(yè)技術(shù)中心18家。此外，企業(yè)上云、用云和智能化改造步伐加快，2022年，11家智能工廠、數(shù)字車間在溫江煥然新生，成為先進(jìn)制造行業(yè)的新引擎。
截至2022年，溫江區(qū)共培育“專精特新”企業(yè)80家，?？莆涣衅渲?。“專精特新”，代表的是一家企業(yè)的專業(yè)化、精細(xì)化、特色化及新穎化，于?？迫硕裕@樣的理念貫徹始終。在?？?，大家心中都有個心照不宣的事實：公司資金總感覺“不夠用”，因為一有營收，董事長就會拿去繼續(xù)搞技術(shù)研發(fā)。堅守至今，所獲UL認(rèn)證、CE認(rèn)證等國際認(rèn)證以及國家專利400余項，是?？谱钜詾榘恋某煽儐巍?/p>
多方合力，打造“王牌”產(chǎn)品
很多人不知道，“科技感”滿滿的?？疲强恳豢凇按蟪村仭逼鸺业?，用術(shù)語說，就是生產(chǎn)大鍋、大灶、大儲存?zhèn)}等供食品生產(chǎn)使用的單一產(chǎn)品。
上世紀(jì)90年代，溫江引入了康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈等諸多食品制造企業(yè)，土生土長的溫江人鄭友林，看到了在家鄉(xiāng)大展拳腳的機(jī)遇。2002年，他一手創(chuàng)辦起?？茩C(jī)械設(shè)備廠，10余人的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，在700余平方米的工廠里，為上游食品制造企業(yè)輸送產(chǎn)品，播下的創(chuàng)業(yè)之種，隨著當(dāng)?shù)厥称分圃鞓I(yè)資源的不斷豐富，也逐漸生根發(fā)芽。
進(jìn)入21世紀(jì)，隨著食品行業(yè)飛速發(fā)展，大鍋大灶已不能滿足其發(fā)展需求，自動化生產(chǎn)線的打造勢在必行。鄭友林再次抓住時代機(jī)遇，在2006年注冊成立公司，?？茟?yīng)運(yùn)而生，隨之新生的，還有從單一產(chǎn)品打造向全流程生產(chǎn)線打造轉(zhuǎn)移的創(chuàng)新理念。同年，?？瞥闪⒀邪l(fā)部，開始技術(shù)創(chuàng)新之路。
?？乒緝?nèi)景
努力終有回報，在一項項技術(shù)成果落地的滋養(yǎng)中，2015年，?？其N售額破億，那時，與?？仆\(yùn)、共奮斗的每一位員工，都高興壞了。
但?？葡蛏舷蚯暗牟椒ゲ⑽淳痛送Ｖ?，助力中國食品制造業(yè)向數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化集體轉(zhuǎn)型，是其下一個目標(biāo)。為此，?？崎_展了跨界取經(jīng)，劉陽杰介紹道：“食藥、化工、汽車等行業(yè)的智慧化改造，早于食品制造業(yè)，所以我們將它們的關(guān)鍵技術(shù)和生產(chǎn)統(tǒng)籌能力進(jìn)行了學(xué)習(xí)和嫁接，結(jié)合?？圃谑称饭に囇b備的技術(shù)基底，成功把工業(yè)機(jī)器人引入食品制造業(yè)各個環(huán)節(jié)中，通過軟件下指令，傳輸帶進(jìn)行有機(jī)串聯(lián)，實現(xiàn)了整條生產(chǎn)線智慧化。”
?？崎煵角靶械穆飞?，政策也一路相隨?！熬腿ツ陙碚f，各項政策支持達(dá)200余萬元，為我們的技術(shù)創(chuàng)新帶來了更多底氣?！焙？贫麻L助理高瞻說。
如今，在政策的大力支持下，智慧餐廚、智慧工廠、央廚預(yù)制菜調(diào)理等創(chuàng)新技術(shù)服務(wù)，都已是?？频耐跖?，助力食品行業(yè)全面邁向工業(yè)4.0時代。在不斷向數(shù)智化靠攏的探索中，?？啤笆称分腔酃S整體解決方案服務(wù)商”的名號在行業(yè)內(nèi)越來越響。
海科數(shù)字化智能炒菜系統(tǒng)
與?？仆瑯佑蝎@得感的企業(yè)，在溫江還有很多。近年來，溫江以中小企業(yè)“專精特新”發(fā)展為中心，致力于當(dāng)好企業(yè)發(fā)展“店小二”，對“專精特新”企業(yè)持續(xù)給予政策、金融支持，并在產(chǎn)業(yè)上下游對接、用能、用地等方面第一時間為企業(yè)紓困解難，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓企業(yè)把這里當(dāng)成“放心港”。
一直關(guān)注、支持海科成長的溫江區(qū)新經(jīng)濟(jì)和科技局的工作人員，也深深為企業(yè)根植本土、致力科研的精神所感動，“在企業(yè)發(fā)展過程中，我們不斷匹配政策和資金，助力企業(yè)不斷走向自動化、數(shù)字化、智慧化?！?/p>
進(jìn)“圈”強(qiáng)“鏈”，創(chuàng)寫城市未來
在海科員工食堂玻璃櫥窗上方，有一條長長的屏幕，其中左側(cè)所寫的“至少有一半中國人嘗過?？浦圃斓奈兜馈备裢庖俗⒛浚覀?cè)琳瑯滿目的合作品牌耳熟能詳，有無窮、海天、海底撈、申唐、名揚(yáng)……與各大品牌的深度合作，讓海科的身影隨品牌的渠道網(wǎng)絡(luò)走入千家萬戶。
在消費(fèi)者的舌尖得到滿足的同時，借助?？萍夹g(shù)力量實現(xiàn)長足發(fā)展的企業(yè)同樣喜不自勝。
著眼溫江，當(dāng)前共有20余家食品企業(yè)的生產(chǎn)線是由?？蒲邪l(fā)定制。四川天味食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱天味食品)是其中的典型。作為擁有“好人家”“大紅袍”等暢銷全國品牌的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)，2022年5月，?？茷槠涠ㄖ频闹腔酃S正式投產(chǎn)。
在天味食品的智慧工廠中，你可以看見自助配料的機(jī)器人、均勻慢熬的智能炒料系統(tǒng)、儲存運(yùn)輸產(chǎn)品的智能倉儲系統(tǒng)……從生產(chǎn)過程到包裝、清洗，全部實現(xiàn)智能化。劉陽杰介紹，在全流程自動化制造和100%數(shù)字化管控的基礎(chǔ)上，他們從根本上解決了食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)、風(fēng)味穩(wěn)定等行業(yè)痛點(diǎn)，“不僅如此，智慧工廠的建成幫助天味食品至少節(jié)約了80%的人力成本，實現(xiàn)年產(chǎn)值超20億元。”
工業(yè)機(jī)器人助力生產(chǎn)更高效
成都圣恩生物科技股份有限公司2.6萬平方米的智慧工廠，是海科的另一杰作。在產(chǎn)銷協(xié)同、智能排產(chǎn)、原料追溯的技術(shù)加持下，每天，多達(dá)82噸復(fù)合調(diào)味品在這里生產(chǎn)打包，被銷往全國各地。與此同時，車間員工的工作環(huán)境也得到極大改善，告別了高溫、油煙等問題的困擾。
作為“幕后推手”，海科深知，這一切既是成績，也是責(zé)任?！熬G色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級還有很長的一段路要走，我們要做的，就是不斷前進(jìn)，不斷推動產(chǎn)業(yè)的數(shù)智化?！眲㈥柦芤择R拉松來比喻這段旅程，“在沒有成熟經(jīng)驗可借鑒的前提下，很多時候是一個人默默地在前面跑，雖然很疲憊，但只要咬牙堅持，一定能夠到達(dá)勝利的終點(diǎn)?！?/p>
如今，?？七@名馬拉松選手，通過擴(kuò)大產(chǎn)能、持續(xù)提高設(shè)備科技含量，不斷為推動溫江綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈上、下游協(xié)同發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
2023年初，溫江食品產(chǎn)業(yè)迎來好消息：2022年規(guī)上工業(yè)企業(yè)稅收4.75億元，成為全區(qū)工業(yè)規(guī)模最大、效益最好的支柱產(chǎn)業(yè)。
創(chuàng)新風(fēng)頭勁，因時而動，借勢向上，從“大炒鍋”到智慧工廠，?？埔徊讲较蚯暗淖阚E，也印證著溫江以創(chuàng)新為驅(qū)動，不斷推動綠色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)質(zhì)路徑。
溫江綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的這則故事，正在區(qū)內(nèi)更多的“圈”與“鏈”中上演。
2022年，溫江印發(fā)《溫江區(qū)實施產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈行動推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》，明確主動融入成都都市農(nóng)業(yè)和綠色食品、醫(yī)藥健康、人工智能、新消費(fèi)產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，圍繞創(chuàng)新藥、高端診療、高端醫(yī)療器械、人工智能、現(xiàn)代種業(yè)、綠色食品、活力新潮消費(fèi)、運(yùn)動休閑消費(fèi)、文化旅游消費(fèi)等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)重點(diǎn)發(fā)力。
隨著方案的“指揮棒”舞起，聚焦產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈，溫江積極開展重大項目攻堅大會戰(zhàn)、招商引智大會戰(zhàn)等工作，竭力引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)項目、人才資源、創(chuàng)新要素向重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈加速匯聚，推動創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、資本鏈深度融合，探索產(chǎn)業(yè)生態(tài)與創(chuàng)新生態(tài)深度融合的新路徑。
在營商環(huán)境不斷優(yōu)沃的土壤上，溫江區(qū)內(nèi)像?？埔粯盂x躍創(chuàng)新企業(yè)，如“吃掉噪音”的正升環(huán)境科技股份有限公司、專注人工智能和大數(shù)據(jù)的成都古河云科技有限公司、利用生物有機(jī)肥精準(zhǔn)改造土壤的四川中農(nóng)潤澤生物科技有限公司等，正乘風(fēng)而上，不斷轉(zhuǎn)型升級，追尋新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的前沿趨勢，夯實可持續(xù)發(fā)展基底。
近日，《成都市產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈2023年工作要點(diǎn)》印發(fā)，提出加快構(gòu)建“鏈主企業(yè)+公共平臺+產(chǎn)業(yè)基金+領(lǐng)軍人才+中介機(jī)構(gòu)”產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，大力培育“上規(guī)、上榜、上云、上市”創(chuàng)新型企業(yè)集群。
“施工圖”已部署，溫江蓄勢待發(fā)。
溫江區(qū)經(jīng)濟(jì)和信息化局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2023年1至5月，已成功培育創(chuàng)新型中小企業(yè)106家，已組織46家企業(yè)申報“專精特新”中小企業(yè)、組織16家企業(yè)申報“專精特新”小巨人企業(yè)。接下來，將繼續(xù)圍繞重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游“強(qiáng)鏈”“補(bǔ)鏈”開展梯度培育，形成鏈主龍頭企業(yè)引領(lǐng)、鏈屬企業(yè)配套協(xié)同的發(fā)展生態(tài)。并切實加強(qiáng)對優(yōu)質(zhì)中小企業(yè)梯度培育工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，加大政策扶持力度，強(qiáng)化監(jiān)測分析，提升服務(wù)質(zhì)效，不斷提升中小企業(yè)的總體發(fā)展質(zhì)量，引領(lǐng)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)是發(fā)展的根基，城市想要高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)業(yè)建圈強(qiáng)鏈行動是必然選擇。進(jìn)“圈”強(qiáng)“鏈”，溫江正拾階而上，跑出激情、跑出加速度，創(chuàng)寫城市美好的未來。
相關(guān)報道：溫江，一座為你留燈的城市《《《點(diǎn)擊閱讀希望溫江——
一顆“芯”，一粒種，一條鏈——推進(jìn)種業(yè)振興的“溫江答卷”《《《 點(diǎn)擊閱讀
鄉(xiāng)村振興繪畫卷 產(chǎn)業(yè)致富“好錢景”《《《 點(diǎn)擊閱讀
高地，是這樣搶占的《《《 點(diǎn)擊閱讀
一曲江安，奏響時代強(qiáng)音《《《 點(diǎn)擊閱讀
迎大運(yùn)，溫江“引體向上”《《《 點(diǎn)擊閱讀
文廟煥新 與你“遺”見鐘情《《《 點(diǎn)擊閱讀
擴(kuò)大“朋友圈”，共贏“多城記”《《《 點(diǎn)擊閱讀
溫江，讓企業(yè)舒心的“智慧”搖籃《《《 點(diǎn)擊閱讀
從“大炒鍋”到智慧工廠的溫江路徑《《《 點(diǎn)擊閱讀大美溫江——
煙火慢城，在水一方《《《 點(diǎn)擊閱讀
城市公園最深情的告白《《《 點(diǎn)擊閱讀
以花為媒 解鎖花YOUNG溫江樣本《《《 點(diǎn)擊閱讀心安溫江——
這是溫江“幸?！钡哪印丁丁?點(diǎn)擊閱讀
見證，一場城與人的雙向奔赴《《《 點(diǎn)擊閱讀
溫江人 話溫江《《《 點(diǎn)擊閱讀紅色溫江——
昆侖巨聲回響在幸福溫江的上空《《《 點(diǎn)擊閱讀
康明惠：永垂星火映柳紅《《《 點(diǎn)擊閱讀百味溫江——“老字號”溫江《《《 點(diǎn)擊閱讀
更多精彩盡在《環(huán)球人物 · 溫江 一座為你留燈的城市》特刊線上版，點(diǎn)擊閱讀↓↓↓
關(guān)鍵詞：
責(zé)任編輯：Rex_31
