最近，山東淄博很受歡迎，當?shù)氐臒竞透挥刑厣奈幕曀锥嘉擞慰陀^光。此外，在淄博打卡不需要太多費用。美食多、便宜、好吃，使淄博的人氣更高。
五一節(jié)附近，大量游客涌入山東淄博。然而，這些游客去淄博也不全是為了燒烤等美食，而是當?shù)氐某邪拙茀^(qū)。
(資料圖片僅供參考)
山東白酒不如四川和貴州，但為什么能受到很多酒友的青睞呢？
1、山東不是沒有名酒，而是宣傳力度不大
曾經(jīng)山東有孔府家、孔府宴、秦池等名酒，但現(xiàn)在提到山東酒很少叫名字，這不是當?shù)貨]有名酒，而是宣傳力度不大。
這是因為秦池酒從四川收購原酒被曝光后，口碑一落千丈，山東酒的口碑也在下降，所以山東酒在白酒市場上消失了一段時間。風暴平息后，山東酒也就不再進行高調(diào)的廣告與宣傳。
二、山東酒可以在省內(nèi)實現(xiàn)“自給自足”
要知道山東人的酒量可不小，也是全國最好的，所以當?shù)氐陌拙剖袌龌径际敲嫦虍數(shù)氐?，當?shù)鼐朴焉a(chǎn)的白酒可以實現(xiàn)自我“消化”。
那么，山東當?shù)赜心男┟颇兀?/p>
第一款：景芝酒
這款酒產(chǎn)于山東濰坊，是芝麻香型，在白酒市場有很好的影響力。
它的釀造工藝非?？量?。結(jié)合醬濃清三大工藝，入口一口三香，口感優(yōu)雅細膩，口感純正柔和，清涼協(xié)調(diào)。整體飲用層次感豐富，性價比高。
第二款：云門陳釀
它有濃香型、芝麻香型和醬香型白酒，最著名的是醬香型白酒。
這種酒被稱為“北派醬香”，在山東酒友的酒桌上經(jīng)常出現(xiàn)，可以說是當?shù)氐摹疤禺a(chǎn)”。
這款酒的釀造工藝非常嚴格，雖然是醬酒，但味道獨特。整體以柔和為主，口感清淡，酒體協(xié)調(diào)醇厚，細膩典雅。
當然，山東有兩種以上的好酒，但由于宣傳問題，它們別無選擇，只能被埋沒。全國有很多這樣的好酒，雖然質(zhì)量好，價格貼近百姓，但很少有人知道，因為宣傳不到位，這些酒值得酒友們關(guān)注。
下面和大家分享三款純糧好酒，大廠釀造，風格獨特，你喝過嗎？
緣得仿臺酒
產(chǎn)自我國醬酒圣地貴州茅臺鎮(zhèn)，以傳統(tǒng)12987大曲坤沙工藝，釀制出純糧醬香酒，其釀酒人一直傳承用傳統(tǒng)的工序釀酒。
原料選用單寧含量豐富、高峰含量高的紅纓子糯高粱。經(jīng)過多次烹飪，高粱中的單寧會使醬酒具有濃郁的醬香味。
端午節(jié)人工制曲，然后發(fā)酵。最后，窖藏需要7年時間才能勾調(diào)。勾調(diào)時，不僅按照醬酒三大典型體的風格勾調(diào)，還加入了30年的老酒來提升口感。
這使得這款酒的酒體老熟醇厚，不僅醬香突出，而且口感細膩優(yōu)雅。
瀘州老窖 特曲
瀘州老窖，四川名酒，中國單糧濃香酒的代表之一，在首屆全國評酒大會上獲得金獎，與茅臺、汾酒、西鳳酒并列“四大名酒”。
在國窖1573問世之前，這首瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的高端直系產(chǎn)品。因此，在口味風格上，它延續(xù)了一貫的風格。
入口是醇厚的窖香，非常濃郁，甚至濃郁到味道有點單一。中間有明顯的糧食香味，整體味道濃郁，但缺乏層次感，飲用后會有淡淡的甜味。
秉衡的故事
秉衡的故事酒屬于茅臺醬香型白酒，產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)山水環(huán)繞，赤水河流經(jīng)這里，為釀酒提供優(yōu)質(zhì)水源。
秉衡的故事酒是茅臺前身燒坊恒興燒坊后人為紀念茅臺創(chuàng)始人周秉衡先生釀造的，味道很好。
釀造的原料和工藝繼承了茅臺。最終釀造的白酒的風味特征與茅臺90%相似。醬香味突出，酒體入口細膩醇厚，飲用后回甜，余香悠長。
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