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黃河新聞網朔州訊（記者 石洪杰 通訊員 王榮、王曉麗）近日，農產品直播電商平臺“東方甄選”的山西專場，讓山西成了全網爆火的“網紅省份”。在5月20日“東方甄選”抖音直播中，朔州懷仁市金沙灘羔羊肉的6款羔羊肉預制菜產品成為當日平臺銷售的爆款，日銷售量48000單，成交額283萬元。該公司銷售部經理苑亮向記者介紹，公司上架的產品是當天該直播間所有產品銷量最高的，也是當日抖音直播平臺食品類產品中銷量最高的。
5月22日，記者來到懷仁市懷善東街與懷應線交叉口南的金沙灘羔羊業(yè)股份有限責任公司，一進到廠區(qū)，幾輛物流公司的貨車整齊地停在車間門口。苑亮說：“這些都是前天在‘東方甄選’山西專場賣出的訂單，今天下午將全部發(fā)出?！?/p>
為保證產品質量和發(fā)貨的時效性，該公司開足馬力，提前備貨“金沙灘”“大材地”“羊元帥”品牌預制菜系列產品，包括香辣羊雜、原味羊雜、五香醬羊肉、五香羊肝、醬羊蝎子、酸辣羊雜粉6款產品。由于其風味獨特、食用方便，以及多年來在廣大消費者中積攢下良好的口碑，在直播間從早上8點到晚上12點中各個黃金段的展示后，也成了當日山西專場的爆款。
不僅因為產品口感好、口碑好，在直播間中，主播不止一次地介紹：“該企業(yè)先后通過了ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP體系認證，是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、山西省農業(yè)產業(yè)化省級示范聯(lián)合體、山西省扶貧龍頭企業(yè)；旗下產品先后被評為國家生態(tài)原產地保護產品、山西省名牌產品、‘圳品’品牌、山西精品、有機旱作·晉品等多項殊榮?！庇浾吡私獾?，2023年2月15日，由懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司牽頭起草的《即食預制菜·一口香羊肉》團體標準正式向社會發(fā)布，這是山西省唯一的一個預制菜團體標準。
截至記者發(fā)稿時，在直播間購買山西特產的全國網友已經陸續(xù)收到包裹，其中懷仁市金沙灘羔羊業(yè)股份有限責任公司的羔羊肉預制菜產品也獲得了大家的好評反饋。
“下一步，我們企業(yè)還將繼續(xù)從羊的養(yǎng)殖、屠宰，到羊肉的分割、生食加工，熟食烹飪等每一個環(huán)節(jié)，牢牢把住質量關，讓好產品在市場中為自己說話，讓好產品為懷仁羔羊肉代言，助力懷仁羔羊肉走出山西、走向全國?！睉讶适薪鹕碁└嵫蛉鈽I(yè)股份有限公司經理白富杰說。
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