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菜板會(huì)掉渣是因?yàn)榍懈詈颓懈畎宓哪Σ廉a(chǎn)生的，這種情況在木質(zhì)或塑料菜板上更為常見。但通常這些碎屑不會(huì)對(duì)身體造成太大影響，因?yàn)樗鼈兺ǔ：苄。⑶铱梢酝ㄟ^(guò)徹底清潔菜板來(lái)消除潛在的食品污染問(wèn)題。
菜板會(huì)掉渣怎么回事
木質(zhì)菜板是生活中最常見的菜板 ，雖然使用起來(lái)輕巧方便 但是他有很多缺點(diǎn) ，其中最為常見的就是木菜板掉渣，其實(shí)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題有很多的解決方法，其中最常見也最為實(shí)用的就是往菜板上均勻的抹上一層油，再蓋上一層保鮮膜，放置一段時(shí)間洗去油即可。
菜板掉渣對(duì)身體有害嗎
吃了菜板掉下來(lái)的木屑，是否會(huì)對(duì)身體有害需根據(jù)實(shí)際情況判斷。
1、對(duì)身體沒(méi)有害的情況：菜板上掉的木屑主要成分是纖維素。如果只是少量食用，木屑經(jīng)消化道一般不會(huì)被身體吸收，會(huì)隨著糞便排出體外，因此通常不會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
2、對(duì)身體有害的情況：長(zhǎng)期掉木屑的菜板上會(huì)有許多小縫隙，縫隙通常無(wú)法被清洗，容易滋生細(xì)菌，若經(jīng)常食用帶有細(xì)菌的木屑，則可能導(dǎo)致消化道出現(xiàn)細(xì)菌感染，從而影響人體的健康。
掉木屑的菜板最好徹底清洗，若菜板存在較多縫隙，則需考慮及時(shí)更換。
菜板有保質(zhì)期嗎
切菜板是有保質(zhì)期的，菜板過(guò)保出現(xiàn)任何問(wèn)題都跟廠子沒(méi)關(guān)系。
一旦菜板表面開始變得不光滑，并出現(xiàn)凹槽的話，這樣就很難徹底清潔，尤其是我們每天在菜板上切肉、切魚、切熟食、切菜，難免有些食物會(huì)殘留在菜板表面的凹槽中，這樣就為病菌的生長(zhǎng)提供了環(huán)境，進(jìn)而影響到我們的身體健康，最常見的是腹痛、腹瀉。一般來(lái)說(shuō)，塑料切菜板使用不宜超過(guò)2年，竹子做的切菜板則更短，其他材質(zhì)的切菜板使用年限相對(duì)要長(zhǎng)一些。
菜板用多長(zhǎng)時(shí)間更換最好
菜板在廚房中是很重要的一個(gè)角色，通常的情況下菜板都是一年換一次比較合適，要是有進(jìn)行長(zhǎng)期的消毒處理，則是可以適當(dāng)?shù)娜パ娱L(zhǎng)我們菜板的一個(gè)使用時(shí)間，若磨損較強(qiáng)則要縮短使用時(shí)間，特別是木質(zhì)的菜板。
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