北京農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)不斷加碼。近日，北京新發(fā)地(魏縣)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新發(fā)地魏縣分市場(chǎng)”)舉辦開(kāi)工儀式，這也意味著北京新發(fā)地的第18個(gè)分市場(chǎng)將落地。由此可見(jiàn)，更多元的農(nóng)副產(chǎn)品借分市場(chǎng)渠道進(jìn)入北京市場(chǎng)。值得關(guān)注的是，新發(fā)地分市場(chǎng)落地京外，也提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化水平。
周邊布局
【資料圖】
北京新發(fā)地市場(chǎng)在河北邯鄲魏縣落地一家新的分市場(chǎng)。北京商報(bào)記者了解到，新發(fā)地魏縣分市場(chǎng)總占地面積456畝，總建筑面積約30萬(wàn)平方米，總投資約20億元。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括蔬菜水果、水產(chǎn)凍品禽肉、糧油干雜調(diào)味品、糖酒副食茶葉、日用百貨酒店用品、農(nóng)資農(nóng)機(jī)等市場(chǎng)集群，同時(shí)，項(xiàng)目將配套建設(shè)冷鏈物流、直播電商、倉(cāng)儲(chǔ)加工、種植基地和新品研發(fā)等，融合農(nóng)副產(chǎn)品全鏈條各產(chǎn)業(yè)。
北京新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽表示，新發(fā)地魏縣分市場(chǎng)建成并運(yùn)營(yíng)后，年交易量有望實(shí)現(xiàn)100萬(wàn)噸，交易額可達(dá)到70億元，為首都消費(fèi)者提供更為豐富的農(nóng)產(chǎn)品，直接或間接帶動(dòng)就業(yè)人口上萬(wàn)人。同時(shí)，開(kāi)工儀式現(xiàn)場(chǎng)還簽訂了魏縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)京直通車(chē)項(xiàng)目合作協(xié)議，減少周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，魏縣農(nóng)產(chǎn)品可以更快速地進(jìn)入北京市場(chǎng)。
在近日舉辦的環(huán)京蔬菜共建基地啟動(dòng)儀式上，北京新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人提到，新發(fā)地市場(chǎng)計(jì)劃在河北建6個(gè)分市場(chǎng)和50萬(wàn)畝的果蔬種植基地，推動(dòng)京津冀協(xié)同發(fā)展。
值得關(guān)注的是，河北是北京農(nóng)副產(chǎn)品供給的重要來(lái)源地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年全年進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)交易的河北產(chǎn)蔬菜約154萬(wàn)噸，占蔬菜總交易量的22%；水果約84萬(wàn)噸，占總交易量的11.53%。河北產(chǎn)蔬菜所占比例已連續(xù)多年在新發(fā)地市場(chǎng)雄踞第一。據(jù)北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局公布的消息，預(yù)計(jì)到2025年，將建成環(huán)京周邊縣區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地210個(gè)，通過(guò)建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系和應(yīng)急保供機(jī)制，有效解決北京菜田保有量不足、自給率不高的問(wèn)題，提高首都“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)價(jià)保供能力。
反哺種植端
新發(fā)地市場(chǎng)的落地，對(duì)于所在的區(qū)域，不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，還將迎來(lái)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)。張玉璽向北京商報(bào)記者表示，通過(guò)市場(chǎng)的銷(xiāo)售功能，以銷(xiāo)定產(chǎn)，讓農(nóng)產(chǎn)品有市有價(jià)。結(jié)合專(zhuān)業(yè)人員考察與市場(chǎng)反饋，市場(chǎng)指導(dǎo)農(nóng)戶有的放矢地種植農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)田里種植合適的農(nóng)作物，并保證收獲后，農(nóng)產(chǎn)品一定有銷(xiāo)路。
農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長(zhǎng)、縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展合作服務(wù)中臺(tái)工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)袁帥也提到，想要農(nóng)產(chǎn)品流通，需要打造高效暢通的村城間產(chǎn)品供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)性的全鏈條聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)產(chǎn)品和服務(wù)融入全國(guó)大市場(chǎng)。
今年3月，張玉璽帶隊(duì)到蘭考考察，多位北京新發(fā)地市場(chǎng)品類(lèi)經(jīng)營(yíng)“大王”有意向“落戶”蘭考縣，在蘭考縣開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，教授農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)，并幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品拓銷(xiāo)路。
早在2017年，北京新發(fā)地市場(chǎng)蜜瓜大王張宗志“落戶”蘭考，發(fā)展“蘭考蜜瓜”。其中，2018-2019年，北京新發(fā)地市場(chǎng)的蘭考蜜瓜銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)共銷(xiāo)售了17000噸蘭考蜜瓜。目前，蘭考縣蜜瓜種植面積達(dá)3萬(wàn)畝。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施帶動(dòng)效應(yīng)，蘭考蜜瓜育苗、種植、銷(xiāo)售、儲(chǔ)藏、加工、品牌創(chuàng)建等環(huán)節(jié)不斷健全完善，逐步形成蘭考蜜瓜全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系，依托潤(rùn)野、五農(nóng)好、鑫合、曲大姐等龍頭企業(yè)，研制開(kāi)發(fā)蜜瓜醋、蜜瓜罐頭、蜜瓜汁、蜜瓜餅干和蜜瓜干等產(chǎn)品，逐步實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
業(yè)務(wù)展開(kāi)
北京的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)屬于輸入型，自給率不足5%，其他均來(lái)自全國(guó)各地。30多年來(lái)，北京新發(fā)地市場(chǎng)通過(guò)自建、協(xié)建、合作、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等方式，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)種植基地。從北京到全國(guó)，北京新發(fā)地市場(chǎng)已經(jīng)搭建起一張覆蓋到全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品保供網(wǎng)絡(luò)。
尤其近年來(lái)，北京新發(fā)地一直在增建分市場(chǎng)，擴(kuò)展業(yè)務(wù)的同時(shí)供給北京農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)。此前，北京新發(fā)地公司已在全國(guó)建設(shè)完成了17個(gè)分市場(chǎng)，新發(fā)地高碑店分市場(chǎng)于2015年正式開(kāi)始營(yíng)運(yùn)。
張玉璽介紹稱(chēng)，2022年北京新發(fā)地各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的總交易量為1326萬(wàn)噸，總交易額為1026億元，每天在新發(fā)地有2萬(wàn)噸蔬菜和1.5萬(wàn)噸水果源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)。
參與企業(yè)不斷加強(qiáng)區(qū)域的聯(lián)動(dòng)，可以提升民生保供能力。袁帥指出，“村城聯(lián)動(dòng)，消費(fèi)幫扶”一頭連著鄉(xiāng)村，一頭連著廣闊的城市消費(fèi)市場(chǎng)，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，參與者需要找到消費(fèi)幫扶的利益連接點(diǎn)，讓農(nóng)民們獲得“銷(xiāo)售的渠道”，讓廣大消費(fèi)者獲得“有品質(zhì)保證”的產(chǎn)品。同時(shí)，企業(yè)、農(nóng)戶積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，將鄉(xiāng)村地區(qū)特色產(chǎn)品推向市場(chǎng)前沿，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，建立健全質(zhì)量把控機(jī)制和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品遴選機(jī)制，嚴(yán)把關(guān)，真正做到以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色，形成持續(xù)的消費(fèi)效應(yīng)。
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