產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興大格局中的重要一環(huán)，其中既包括農(nóng)業(yè)，也包括鄉(xiāng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)。今年以來，中央發(fā)布的一系列政策文件多次強(qiáng)調(diào)做好村容村貌的整治提升，這為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了有利條件。“十四五”期間，鄉(xiāng)村旅游仍會(huì)保持旺盛的市場需求，農(nóng)旅融合仍是一三產(chǎn)業(yè)融合的主流形態(tài)。
同時(shí)，在第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，需要強(qiáng)大的第二產(chǎn)業(yè)給予支撐。農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng)不僅要關(guān)注初級產(chǎn)品的品質(zhì)與成本，也必然需要加工產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)。因此，中央一系列政策文件中提到的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)當(dāng)理解為圍繞農(nóng)業(yè)形成的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，而不是在農(nóng)村里建一個(gè)鋼鐵廠。
發(fā)展鄉(xiāng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的重要意義在于，非農(nóng)產(chǎn)業(yè)將有效延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，從而在鄉(xiāng)村地區(qū)創(chuàng)造更多附加值，并在縣域形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。比如，國際先進(jìn)玉米加工產(chǎn)業(yè)可以將玉米加工成數(shù)百種產(chǎn)品，而目前國內(nèi)的玉米加工業(yè)僅掌握其中幾十種。若能將玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈延長，生產(chǎn)出一兩百種產(chǎn)品，取得的利潤會(huì)因此獲得相應(yīng)的增長。
通過設(shè)置合理的參與機(jī)制，農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)中獲得的經(jīng)濟(jì)利益也會(huì)隨之增多。由此，農(nóng)業(yè)“大產(chǎn)業(yè)”有望迎來向“強(qiáng)產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)變的重要機(jī)遇。
值得一提的是，圍繞農(nóng)業(yè)發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，對保障糧食安全將發(fā)揮重要作用。目前我國的糧食加工同時(shí)存在加工不足和加工過度的問題，通過改進(jìn)加工技術(shù)，可以有效避免在原糧加工的過程中造成的浪費(fèi)，進(jìn)而提高糧食安全水平。
要促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)健康發(fā)展，除了要解決農(nóng)村地區(qū)用地問題，在技術(shù)創(chuàng)新方面需要通過相應(yīng)的激勵(lì)政策強(qiáng)化引導(dǎo)，促進(jìn)深加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)形態(tài)沿著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展起來。(記者孔祥智)
關(guān)鍵詞： 特色產(chǎn)業(yè) 農(nóng)業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品 深加工
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