趕上了社區(qū)紅利的風(fēng)口，“不賣隔夜肉”的錢大媽生鮮超市用8年時間在全國的門店數(shù)量突破3000家。
在大規(guī)模開店的同時，業(yè)界對其生鮮門店經(jīng)營邏輯的質(zhì)疑聲也越來越大。
9月1日消息，據(jù)央視報道，上海出現(xiàn)的“錢大媽”生鮮超市定時打5折，甚至以“免費(fèi)送”的方式促銷。
記者在調(diào)查中注意到，“錢大媽”在快速開店，加盟商也在大批關(guān)店，僅在一家發(fā)布本地轉(zhuǎn)讓信息的網(wǎng)站上，記者就發(fā)現(xiàn)“錢大媽”門店的轉(zhuǎn)讓信息就超過10條，大多標(biāo)注“正常盈利中”，但事實(shí)上很多急轉(zhuǎn)的門店是經(jīng)營難以為繼。
一位加盟商表示，經(jīng)營了5個月時間，投入了近70萬元成本，因回本無望最終決定“店鋪轉(zhuǎn)讓”。
該加盟商指出，即便旺季能賺錢也無法彌補(bǔ)淡季的虧損，更關(guān)鍵的是，拖得越久虧損越多，不如盡快止損。
這位加盟商的遭遇不是個例，在錢大媽的百度貼吧和58同城上，都有全國各個地區(qū)錢大媽店鋪轉(zhuǎn)讓的消息，他們的經(jīng)營時間都不長，多則半年，少則9天。
業(yè)內(nèi)人士指出，“不賣隔夜肉”的口號和階梯式打折的營銷手段在生鮮行業(yè)開啟先河，讓錢大媽獲得了一部分資本的認(rèn)可，但在擴(kuò)張的道路上，加盟商貿(mào)然加入，最終使品牌口碑受損、加盟商虧本。
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