據(jù)外媒報道稱，非洲豬瘟的爆發(fā)造成豬肉短缺、肉類價格上漲，這可能令對Beyond Meat等植物類產(chǎn)品的需求激增。
行業(yè)分析人士認(rèn)為，肉價上漲的背景下，消費(fèi)者可能會轉(zhuǎn)向價格更便宜的替代品，例如Beyond Meat，預(yù)計‘植物肉’和其他植物類產(chǎn)品將繼續(xù)表現(xiàn)良好，因植物類產(chǎn)品的價格比不斷上漲的動物肉價格要便宜。
隨著非洲豬瘟的肆虐，像泰森(Tyson)這樣的肉類加工商將受益。
目前大眾對于人造肉的接受程度還不是很廣泛，而長期食用“代肉”到底對人體是否有益也是個沒有結(jié)論的話題。哈佛營養(yǎng)學(xué)教授指出，健康與否取決于你吃的頻率、數(shù)量、類型等等因素。早先出現(xiàn)過一些報道提到，代肉產(chǎn)品與代謝綜合征、肥胖甚至其它疾病存在關(guān)聯(lián)。
對于肉類聯(lián)合力量反對，“不可能漢堡”CEO Pat Brown堅持認(rèn)為，“不可能漢堡是世界上最健康的漢堡，對你有利，對地球環(huán)境也有益”。
關(guān)鍵詞：
責(zé)任編輯：Rex_01
