近日，康師傅老壇酸菜再度闖入大眾視線。
4月13日，#康師傅老壇酸菜方便面重返超市貨架#登上熱搜。據(jù)媒體報(bào)道，最近在云南等地的部分超市，老壇酸菜方便面重回貨架，與其一同出現(xiàn)的，還有地方市場(chǎng)監(jiān)督部門出具的《行政建議書》和供應(yīng)商提供的質(zhì)檢報(bào)告等文件，以證明在售產(chǎn)品非涉事產(chǎn)品。
目前，康師傅老壇酸菜牛肉面在哪些城市重新銷售？產(chǎn)品酸菜包是否非涉事產(chǎn)品？此前涉事產(chǎn)品又最終去了哪里？
老壇酸菜方便面重新上架
嵩明縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在《行政建議書》中提到，“嵩明縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查發(fā)現(xiàn)：康師傅(昆明)方便食品有限公司生產(chǎn)的康師傅老壇酸菜牛肉面使用的老壇酸菜料包供應(yīng)商，分別為四川廚之樂(lè)食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。兩供應(yīng)商證照齊全，所供應(yīng)的近期酸菜料包均有自檢報(bào)告和外檢報(bào)告?，F(xiàn)場(chǎng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)及正在進(jìn)廠的酸菜料包檢查，未發(fā)現(xiàn)央視3·15晚會(huì)曝光涉事企業(yè)的產(chǎn)品”。
而在超市里，除張貼上述《行政建議書》外，還有一份昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局《關(guān)于央視曝光“老坑”酸菜事件檢查昆明統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司的告知函》，同樣強(qiáng)調(diào)企業(yè)資質(zhì)齊全，未發(fā)現(xiàn)央視3·15晚會(huì)曝光涉事企業(yè)產(chǎn)品。
4月14日，《證券日?qǐng)?bào)》記者就目前旗下老壇酸菜方便面重返了哪些城市等問(wèn)題采訪康師傅方面，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。
此前，央視3·15晚會(huì)曝光“土坑”酸菜生產(chǎn)內(nèi)幕，酸菜制作過(guò)程無(wú)安全保障、衛(wèi)生狀況堪憂，存在食品安全隱患，其中涉事企業(yè)包括大型民企湖南插旗菜業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“插旗菜業(yè)”)，而插旗菜業(yè)是康師傅老壇酸菜牛肉面的酸菜供應(yīng)商之一。
隨后，康師傅在致歉聲明中提到，已立即中止插旗菜業(yè)供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測(cè)，并表示公司從未使用過(guò)其他幾家被曝光公司的酸菜產(chǎn)品。
與此同時(shí)，康師傅的電商平臺(tái)旗艦店下架了老壇酸菜牛肉面相關(guān)產(chǎn)品，多家超市門店也下架封存全部相關(guān)產(chǎn)品。
目前，康師傅老壇酸菜牛肉面相關(guān)產(chǎn)品在天貓旗艦店以及京東自營(yíng)旗艦店均已恢復(fù)售賣，《證券日?qǐng)?bào)》記者發(fā)現(xiàn)，康師傅天貓旗艦店發(fā)布的一則說(shuō)明中稱，店鋪內(nèi)老壇酸菜牛肉面產(chǎn)品為康師傅杭州工廠和天津工廠直供發(fā)貨，不涉及3.15晚會(huì)曝光的幾家供應(yīng)商提供的酸菜包。
但重新上架后，消費(fèi)者會(huì)繼續(xù)購(gòu)買老壇酸菜方便面嗎？在一個(gè)相關(guān)投票中，有25.9萬(wàn)人參與投票，其中3萬(wàn)人選擇“會(huì)”，有22.9萬(wàn)人選擇“不會(huì)”購(gòu)買。有網(wǎng)友稱，以后不會(huì)再買老壇酸菜牛肉面，但也有人表示，出過(guò)事的反而更安全，現(xiàn)在可以放心購(gòu)買了。
此前涉事產(chǎn)品如何處理？
在康師傅老壇酸菜牛肉面重回貨架的消息登上熱搜后，4月14日，《證券日?qǐng)?bào)》記者隨機(jī)走訪了北京市一家便利蜂發(fā)現(xiàn)，統(tǒng)一生產(chǎn)的老壇酸菜牛肉面仍在正常售賣，康師傅的老壇酸菜牛肉面尚未恢復(fù)上架。店員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“康師傅老壇酸菜這款產(chǎn)品目前仍未上架，不過(guò)，紅燒牛肉面、香辣牛肉拌面等康師傅的其他產(chǎn)品仍在正常售賣。”
記者在物美超市(多點(diǎn))平臺(tái)搜索下單時(shí)發(fā)現(xiàn)，仍可以搜到康師傅桶裝老壇酸菜牛肉面，不過(guò)，該款產(chǎn)品的介紹頁(yè)面附贈(zèng)了一封天津頂益食品有限公司(康師傅天津工廠)說(shuō)明函，說(shuō)明其從未使用過(guò)插旗菜業(yè)任何產(chǎn)品。
記者隨機(jī)走訪的北京另一家售賣康師傅桶裝老壇酸菜牛肉面的生鮮超市發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品制造商同樣為天津頂益食品有限公司，產(chǎn)地是沈陽(yáng)頂益食品有限公司(康師傅沈陽(yáng)工廠)。該門店店員也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，目前康師傅老壇酸菜產(chǎn)品只有桶裝，暫未有袋裝，從生產(chǎn)商和生產(chǎn)地址來(lái)看，不涉及3.15晚會(huì)曝光產(chǎn)品。
而康師傅此前披露的調(diào)查結(jié)果顯示，插旗菜業(yè)向江門、武漢、西安、新疆的共4家工廠提供酸菜。對(duì)于此前使用插旗菜業(yè)老壇酸菜的產(chǎn)品，康師傅是如何處理的？截至發(fā)稿，記者也并未收到回復(fù)。
公開資料顯示，康師傅控股有限公司主要業(yè)務(wù)是在中國(guó)制造及銷售方便面、飲品及糕餅。3月底，康師傅公布的2021年財(cái)報(bào)顯示，2021年康師傅實(shí)現(xiàn)營(yíng)收740.82億元，比2020年同期上升9.56%；凈利潤(rùn)38.02億元，同比下滑6.39%，其中，方便面業(yè)務(wù)全年的凈利潤(rùn)同比下降26.67%至20.04億元。
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